毎朝、食べるスタメンに「ケフィール」というものがあります。「ケフィール」とは、牛・羊・ヤギなどの乳を発酵させた乳飲料のことで、ロシアでは牛乳と同じくらいおなじみなものです。 日本では「ヨーグルトきのこ」といった方がおなじ…